это­го сло­ва. Ощу­ще­ние, что еда по­те­ря­ла вкус - один из пер­вых ее приз­на­ков. Очень мно­гие ви­ды нор­маль­ной де­ятель­нос­ти со­дер­жат эле­мен­ты дис­ком­фор­та (нап­ри­мер, ме­ди­цин­с­кие про­це­ду­ры), ли­ше­ний (сбра­сы­ва­ние ве­са, от­каз от не­ко­то­рых при­вы­чек) или утом­ля­ют (ежед­нев­ные спор­тив­ные уп­раж­не­ния). Но про­цесс при­ня­тия пи­щи - од­но из глав­ных удо­воль­с­т­вий в жиз­ни, по­это­му он всег­да дол­жен быть при­ят­ным.

    4. Обес­пе­чи­вать весь на­бор не­об­хо­ди­мых пи­та­тель­ных ве­ществ. Эту цель я ука­зы­ваю пос­лед­ней, по­то­му что ее дос­тичь лег­че все­го.

    Множество ав­то­ров пос­вя­ща­ют проб­ле­ме пи­та­ния це­лые кни­ги, разъ­яс­няя, как не­боль­шие из­ме­не­ния в ди­ете улуч­шат ва­ше здо­ровье. Я убеж­ден в том, что ор­га­ни­за­ция пол­но­цен­но­го пи­та­ния - нес­лож­ное де­ло. Лю­бой ра­зум­ный че­ло­век дол­жен сле­до­вать лишь нес­коль­ким пра­ви­лам.

    Ешьте раз­но­об­раз­ную пи­щу Упот­реб­ляя в пи­щу све­жие фрук­ты и ово­щи, раз­ные сор­та хле­ба, из­де­лия из дроб­ле­но­го зер­на (круп), про­дук­ты, со­дер­жа­щие бе­лок, и мо­лоч­ные про­дук­ты, че­ло­век по­лу­ча­ет все, что нуж­но ор­га­низ­му. Мож­но, ко­неч­но, рас­пи­сать под­роб­но, сколь­ко не­об­хо­ди­мо и дос­та­точ­но съедать то­го или ино­го про­дук­та в день. Нап­ри­мер: - 250 г хле­ба и круп; - 500 г ово­щей; - 1000 г фрук­тов; - 3000 г бел­ков; - 500 г мо­лоч­ных про­дук­тов.

    Но не сто­ит за­по­ми­нать эти нор­мы. Под­ра­зу­ме­вай­те под этим ра­зум­ное ко­ли­чес­т­во.

    Нет нуж­ды за­по­ми­нать так­же, ка­кая пи­ща бо­га­та, ска­жем, ри­боф­ла­ви­ном.

    Я и сам это­го не пом­ню. Важ­но од­но: пол­но­цен­ное пи­та­ние дол­ж­но быть раз­но­об­раз­ным.

    Поскольку важ­ней­шие за­бо­ле­ва­ния, свя­зан­ные с неп­ра­виль­ным пи­та­ни­ем, яв­ля­ют­ся пос­лед­с­т­ви­ями из­ли­шеств, боль­шин­с­т­во ос­таль­ных пра­вил рас­ска­жут, че­го сле­ду­ет из­бе­гать.

    Снижайте пот­реб­ле­ние бел­ко­вой пи­щи Из­ли­шек бел­ков сам по се­бе не вре­ден для здо­ро­во­го че­ло­ве­ка, но на­сы­щен­ная ими пи­ща, как пра­ви­ло, очень ка­ло­рий­на и (если речь идет о мя­се) с по­вы­шен­ным со­дер­жа­ни­ем жи­ра.

    Избегайте жи­ров, осо­бен­но жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния Пи­ще­вой хо­лес­те­рин, осо­бен­но жи­вот­ный жир, ко­то­рый ор­га­низм пре­об­ра­зу­ет в тот же хо­лес­те­рин, при­во­дит к об­ра­зо­ва­нию твер­дых осад­ков на стен­ках со­су­дов, т.е. к ате­рос­к­ле­ро­зу. Де­ся­ти­ле­ти­ями эти осад­ки на­кап­ли­ва­ют­ся и в кон­це кон­цов пе­рек­ры­ва­ют по­да­чу кро­ви. Ког­да это про­ис­хо­дит в сер­д­це, воз­ни­ка­ет ин­фаркт, ког­да в моз­ге - ин­сульт.

    Сократите пот­реб­ле­ние са­ха­ра Мы пот­реб­ля­ем