есть по­ва­ра, при­го­тав­ли­ва­ющие их та­ким бе­зо­пас­ным спо­со­бом.

    - Такая ди­ета по­мо­жет вам.

    Уровень хо­лес­те­ри­на при пос­ле­до­ва­тель­ном соб­лю­де­нии та­кой ди­еты сни­зит­ся. Ког­да он дой­дет до 150 мг, вам не толь­ко пе­рес­та­нет уг­ро­жать ате­рос­к­ле­роз, но и осад­ки хо­лес­те­ри­на, уже об­ра­зо­вав­ши­еся на стен­ках со­су­дов, ве­ро­ят­нее все­го, рас­т­во­рят­ся (мне­ния вра­чей раз­лич­ны, но мно­гие эк­с­пер­ты, вклю­чая и ме­ня, убеж­де­ны в этом).

    Эта ди­ета не яв­ля­ет­ся низ­ко­ка­ло­рий­ной. Еда с низ­ким уров­нем хо­лес­те­ри­на или жи­ров не дол­ж­на быть низ­ко­ка­ло­рий­ной. Вы мо­же­те есть столь­ко, сколь­ко хо­чет­ся, по­это­му не жди­те по­ху­де­ния, ес­ли толь­ко не ста­ра­етесь до­бить­ся это­го спе­ци­аль­но.

    В воз­ни­ка­ющих зат­руд­не­ни­ях не ви­ни­те об­мен ве­ществ. Ваш ор­га­низм мо­жет са­бо­ти­ро­вать ма­ло­ка­ло­рий­ную ди­ету пу­тем за­мед­ле­ния про­цес­сов об­ме­на ве­ществ (ме­та­бо­лиз­ма), но в дан­ном слу­чае это­го не про­изой­дет. Ес­ли уро­вень хо­лес­те­ри­на не­из­ме­нен, зна­чит, вы про­дол­жа­ете есть слиш­ком мно­го не­под­хо­дя­щей

    Хотя ре­гу­ляр­ные фи­зи­чес­кие уп­раж­не­ния не столь важ­ны, как пра­виль­ное пи­та­ние, они под­дер­жи­ва­ют здо­ровье, пре­дох­ра­ня­ют от за­бо­ле­ва­ний и, че­му все боль­ше сви­де­тельств, за­мед­ля­ют про­цесс ста­ре­ния. Уп­раж­не­ния по­лез­ны для муж­чин в лю­бом воз­рас­те, пос­коль­ку обыч­ная днев­ная ак­тив­ность ред­ко мо­жет обес­пе­чить дос­та­точ­ную фи­зи­чес­кую наг­руз­ку. За ис­к­лю­че­ни­ем тех, чья про­фес­сия пред­по­ла­га­ет ин­тен­сив­ные тре­ни­ров­ки (про­фес­си­ональ­ный спорт, ба­лет и т.п.), лю­бой муж­чи­на, же­ла­ющий нас­ла­дить­ся эф­фек­том фи­зи­чес­ких уп­раж­не­ний, дол­жен пред­п­ри­нять для это­го спе­ци­аль­ные уси­лия.

    С 1962 го­да уче­ные на­ча­ли од­но из са­мых зна­ме­ни­тых и ши­ро­ко­мас­ш­таб­ных ис­сле­до­ва­ний, про­во­дя мо­ни­то­ринг сос­то­яния здо­ровья 17 ты­сяч вы­пус­к­ни­ков Гар­вар­да, обу­чав­ших­ся там с 1916 по 1950 год. Мно­гие ре­зуль­та­ты не вы­зы­ва­ли удив­ле­ния - здо­ровье ку­риль­щи­ков и лю­дей с по­вы­шен­ным дав­ле­ни­ем ос­тав­ля­ло же­лать луч­ше­го, од­на­ко ана­лиз фи­зи­чес­кой ак­тив­нос­ти вы­явил ин­те­рес­ные дан­ные.

    На пер­вый взгляд, в них не бы­ло ни­че­го осо­бен­но­го. В кон­це кон­цов, ак­тив­ный, ра­зум­ный муж­чи­на обыч­но и пи­та­ет­ся луч­ше, и не на­би­ра­ет лиш­ний вес, и мень­ше пьет и ку­рит. Все это поз­во­ля­ет ему