Последние публикации

  2 Февраля, 2012
Идеи для романтических встреч с вашим ..
Впустите в вашу личную жизнь праздник


  12 Декабря, 2011
Тренды 2012
Схватите свою удачу за хвост и она не покинет Вас весь год!


  15 Июля, 2011
Всем нам есть что скрывать
Давайте признаем неоспоримое: супермодели получают уйму денег только потому, что господь подарил им ..


  14 Июля, 2011
Что делать если у Вас избыток веса
Чтобы вас ни огорчало, мой вам совет: никогда не принимайте это близко к сердцу. Просто высоко ..


Поиск по сайту
 

postheadericon Главная / Рецепты для жён / Рецепты блюд из мяса

Блюда из колбасы и сосисок


Колбаски обжарить со всех сторон в сале, добавить мелко нарезанный лук и жарить до прозрачности.

Жареные колбаски сырые колбаски (для жарки) - 4 шт. топленое сало - 2 ст.л. лук репчатый - 1 шт. мука - 1 ст.л. темное пиво - 330 мл соль, черный перец - по вкусу.

Колбаски обжарить со всех сторон в сале, добавить мелко нарезанный лук и жарить до прозрачности. Посыпать мукой и хорошенько подрумянить. Залить пивом, посолить, поперчить и тушить, накрыв крышкой, 10-15 минут.

 

Салями Охотничья/Венгерская от Виллани салями Охотничья/Венгерская (ломтики) - 3 шт. хлеб бручетта (ломтики) - 3 шт. груши (ломтики) - 3 шт. сыр пекорино (ломтики, в виде треугольников) - 3 шт. для украшения: листовой салат и салат рукола артишоки (листики) - 3 шт. клубника - 1 шт. жульен из моркови - 5г красный салат зеленый лук (перышки) - 2 шт. оливковое масло - 2 ст.л. уксус - 1 ч.л.

Поместите на сервировочную тарелку 3 ломтика хлеба бручетта; сверху положите на хлеб 3 ломтика салями Охотничья/Венгерская и сыр Пекорино. Возле бручетты разложите 3 ломтика груши. В центр тарелки положите листья салата, а в центр – нарезанную клубнику. Украсьте тарелку прочими ингредиентами. Заправьте соусом из оливкового масла и уксуса.

 

Чили из говядины с сосисками сосиски - 300г говядина (вырезка) - 300г лук репчатый - 1-2 шт. чеснок - 3 зубчика помидоры (консервированные в собственном соку) - 800г болгарский перец - 3 шт. растительное масло - по вкусу красная фасоль (консервированная) - 450г молотый красный перец чили - по вкусу соль - по вкусу лепешки, тертый сыр. В сотейнике в горячем масле обжарьте нарезанные кусочками сосиски и говядину, добавьте тонко нашинкованный лук и измельченный чеснок. Накройте крышкой и готовьте 10-12 минут, постоянно помешивая. Добавьте консервированные помидоры, мелко нарезанный болгарский перец, фасоль. Приправьте перцем и солью, и тушите на среднем огне 20-25 минут, время от времени помешивая. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Подавайте с лепешками, посыпав тертым сыром. Cосиски с грушами сосиски (свиные) - 450г груши (без кожуры и семечек, четвертинкам) - 6 шт. бекон (некопченый) - 300г.

Разогреть духовку до 190С.

Сделать неглубокий надрез по всей длине каждой сосиски и положить в каждый надрез положить по кусочку груши. Завернуть каждую сосиску в полоску бекона и положить в форму для духовки.

Разложить оставшиеся четвертинки

Дата публикации: 21 Июня, 2011
Прочитано: 1513 раз

-  1  -

 1  | 2>

postheadericon Это интересно

Капуста

Разобрать кочан капусты на отдельные листья, удалить кочерыжку и грубую часть черешков.

Картофель

Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре.

Манка

В горячую манную кашу осторожно, в 2- 3 приема добавить взбитое яйцо.

Паэлья

Залейте паэлью бульоном и тушите на слабом огне 25-30 минут, периодически помешивая.