Последние публикации

  2 Февраля, 2012
Идеи для романтических встреч с вашим ..
Впустите в вашу личную жизнь праздник


  12 Декабря, 2011
Тренды 2012
Схватите свою удачу за хвост и она не покинет Вас весь год!


  15 Июля, 2011
Всем нам есть что скрывать
Давайте признаем неоспоримое: супермодели получают уйму денег только потому, что господь подарил им ..


  14 Июля, 2011
Что делать если у Вас избыток веса
Чтобы вас ни огорчало, мой вам совет: никогда не принимайте это близко к сердцу. Просто высоко ..


Поиск по сайту
 

postheadericon Главная / Рецепты для жён / Рецепты блюд из мяса

Говядина


Жирную говядину (лопатку или наружную часть задней ноги) нарезать кусочками толщиной 20-30 мм (по 1-2 куска на порцию), погрузить в горячую воду и варить не менее 1-1.5 часа.

морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. соль, перец - по вкусу майонез - 200г фруктовое пюре - 200г маринованные фрукты - по вкусу орехи, красный перец (молотый) - по вкусу петрушка (корень) - 1 шт.

Говядину залить горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто, варить 30 мин, добавить очищенные коренья, соль, перец. По мере необходимости долить

жидкость и варить до мягкости мяса. Мясо в бульоне охладить, вынуть, нарезать ломтиками, положить на блюдо, залить смесью майонеза с фруктовым пюре. Гарнировать блюдо маринованными фруктами.

Ромштекс с грибами говядина - 500г топленое сало - 50г шампиньоны - 150г лимонный сок - по вкусу сливочное масло - 30г мука - 30г сметана - 250г соль, зелень петрушки - по вкусу.

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, подравнять края и обжарить с двух сторон на топленом масле. Долить немного воды и тушить. Очищенные грибы нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и тушить на сливочном масле. Готовое мясо вынуть из бульона, спассеровать муку с мясным соком, образовавшимся при обжаривании. Затем добавить немного воды, сметаны, хорошо перемешать и прогреть. Добавить грибы, тушить их в соусе, посыпать зеленью петрушки.

Мясо с кетчупом и огурцами свинина или говядина - 500г лук репчатый (нашинкованный) - 2 шт. соленые огурцы - 2 шт. кетчуп - 2 стакана макароны.

Мясо нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук и соленые огурцы, залить кетчупом и тушить до готовности. На гарнир подать макароны.

Фондю мясное мясо (филе говядины, свинины, телятина) - по 200г на порцию масло растительное - 1л для яичного соуса: яйцо (сваренное вкрутую) - 2 шт. уксус - 1 ст.л. горчица - 1 ч.л. соль, перец - по вкусу масло растительное - 1 стакан корнишоны - 3 шт. лука-резанец - по вкусу для томатного соуса: сахар - 4 ст.л. томатная паста - 3 ст.л. уксус - 6 ст.л. соль - 1 ч.л. крахмал - 1 ч.л. соевый соус - по вкусу

Порубить мясо небольшими кубиками и скатать из него шарики. Затем приготовить яичный и томатный соусы. Для яичного соуса: очистить яйца от скорлупы, разрезать пополам и отделить желток от белка. Желток размять в пюре и смешать с уксусом и горчицей до однородной массы, приправить солью и перцем. Взбивая смесь с помощью миксера,

Дата публикации: 21 Июня, 2011
Прочитано: 1825 раз

-  2  -

<1 |  2  | 3 | 4>

postheadericon Это интересно

Энциклопедия для мужчин

Когда у мальчиков начинается половое созревание?

Энциклопедия мужского здоровья

Мужчины взбираются на горные вершины, ввязываются в драки, идут на войну, с опасностью для жизни гоняют скоростные авто­мобили, играют в американский футбол и сражаются с быками. С определенной точки зрения, эти занятия не полезны для здо­ровья, но, несомненно, требуют мужества.

Особенности национального похмелья

Алкогольный абстинентный синдром развивает­ся постепенно, от нескольких месяцев до полутора и более лет. Его появление — показатель второй стадии заболевания — означает, что хронический алкоголизм полностью сформирован.

365 имиджей на каждый день

Не вызывает никакого сомнения то, что 365 имиджей (на каждый день) — это достаточно много, и данная книга может удовлетворить даже самую взыскательную и придирчивую читательницу.