Главная / Рецепты для жён / Вкуснейший суп
 | Рассольник | |
| Разлив огуречник по тарелкам, добавьте сметану и зелень. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Рыбный суп | |
| В суповую тарелку кладут кусочки отварной рыбы, ломтики очищенного от кожицы лимона, наливают суп и посыпают его мелко нарезанной зеленью. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Солянка | |
| В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5—10 минут. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Борщ | |
| Перед подачей на стол в борщ кладут нарезанную кусочками говядину, ветчину, нарезанные кружочками вареные сосиски, сметану и зелень. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Щи | |
| Щи будут еще вкуснее на вторые сутки. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Гороховый суп | |
| В кастрюлю с бульоном добавить горох, ветчину и лук. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Грибной суп | |
| Свежие грибы промыть, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, посолить, залить водой и лимонным соком и варить 20 мин. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Сырный суп | |
| Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками сыр и, постоянно помешивая, варить на слабом огне 5-7 минут, посолить и поперчить. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Молочный суп | |
| Воду сливают, овощи заливают кипящим молоком и заправляют суп сливочным маслом и сахаром. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
| Крупяной суп | |
| Крупу (для большей прозрачности супа) два-три раза промыть горячей водой, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 20-30 минут. | ||
Дата публикации: 21 Июня, 2011 | ||
Это интересно
| Колбаски обжарить со всех сторон в сале, добавить мелко нарезанный лук и жарить до прозрачности. |
| Жирную говядину (лопатку или наружную часть задней ноги) нарезать кусочками толщиной 20-30 мм (по 1-2 куска на порцию), погрузить в горячую воду и варить не менее 1-1.5 часа. |
| Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить стаканом воды. |
| Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин. |