сос­тав­ля­ют сеч­ка пше­ни­цы,

    "воздушные" пше­ни­ца, рис, ку­ку­ру­за и не­ко­то­рые дру­гие, то­же вкус­ные. Еще раз пов­то­ряю: чи­тай­те эти­кет­ки!

    Запомните из­де­лия, в ко­то­рых чрез­мер­но мно­го со­ли: под­лив­ки (со­евый со­ус, мяс­ной со­ус), ма­ри­на­ды и со­ленья, сыр, коп­че­ное мя­со, су­пы и поч­ти все по­пу­ляр­ные за­кус­ки и "быс­т­рая еда" (гам­бур­ге­ры, чиз­бур­ге­ры и т.п.).

    Перейдя на ра­ци­ональ­ную ди­ету, вы не­мед­лен­но из­ба­ви­тесь от за­по­ров, спаз­мов, взду­тия жи­во­та и дру­гих сим­п­то­мов, соп­ро­вож­да­ющих раз­д­ра­же­ние ки­шеч­ни­ка, вы­зы­ва­емое не­дос­тат­ком или от­сут­с­т­ви­ем гру­бо­во­лок­нис­той пи­щи, что ка­са­ет­ся поч­ти 20% на­се­ле­ния США. Пос­коль­ку, как из­вес­т­но, нет в ми­ре со­вер­шен­с­т­ва, еще од­ним не­мед­лен­ным след­с­т­ви­ем из­ме­не­ния пи­та­ния яв­ля­ют­ся га­зы. На­сы­щен­ная во­лок­на­ми ди­ета ак­ти­ви­зи­ру­ет вы­де­ле­ние га­зов, ко­то­рое со вре­ме­нем мо­жет умень­шить­ся или ос­тать­ся на том же уров­не.

    Преимущество от­ка­за от жи­ра вы осоз­на­ете не сра­зу, но сде­лать это очень важ­но, по­то­му что на­илуч­шая, ди­ета пот­ре­бу­ет ис­к­лю­че­ния не­ко­то­рых лю­би­мых ва­ми блюд. Я уже 30 лет по­лу­чаю удо­воль­с­т­вие от все­го то­го, чем пи­та­юсь сей­час, и не ем кол­бас и мо­ро­же­но­го, но до сих пор пом­ню, ка­кие они бы­ли вкус­ные…

    Вы мо­же­те ощу­тить бу­ду­щий вы­иг­рыш, наб­лю­дая за уров­нем хо­лес­те­ри­на в кро­ви. Низ­кий уро­вень у здо­ро­во­го че­ло­ве­ка, при­дер­жи­ва­юще­го­ся сба­лан­си­ро­ван­ной ди­еты, га­ран­ти­ру­ет сни­же­ние рис­ка не толь­ко ате­рос­к­ле­ро­за и хро­ни­чес­ких же­лу­доч­но-ки­шеч­ных за­бо­ле­ва­ний, но и зло­ка­чес­т­вен­ных об­ра­зо­ва­ний. Ес­ли вы в сос­то­янии про­ко­лоть свой па­лец скаль­пе­лем, ку­пи­те до­маш­ний на­бор тес­тов и еже­ме­сяч­но из­ме­ряй­те уро­вень хо­лес­те­ри­на, по­ка он не дос­тиг­нет нор­маль­ных зна­че­ний, пос­ле че­го мо­же­те за­ме­рять его раз в год. Не про­ве­ряй­те ча­ще - уро­вень хо­лес­те­ри­на ме­ня­ет­ся мед­лен­но, и один при­ем пи­щи не даст яв­но­го эф­фек­та. Опыт­ные ла­бо­ран­ты и мед­сес­т­ры уме­ют без­бо­лез­нен­но брать кровь из ве­ны; вы мо­же­те выб­рать и та­кой путь.

    Идеальный уро­вень хо­лес­те­ри­на. Сред­ний уро­вень хо­лес­те­ри­на в кро­ви для жи­те­лей